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家常酸爽牛肉拌面
家常酸爽牛肉拌面

家常酸爽牛肉拌面

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.04.28 12:26

酸爽牛肉拌面作为我国北方一道风味独特的家常面食,受到很多人的喜爱。在街边更是随处可见,其广泛程度不言而喻。这道面食风味确实比较吸引人,同时制作方法很是简单,因而赢得了很多人的青睐。同时呢,这道面点的营养成分也比较丰富,蛋白质维生素都有涉及。

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主料

  • 干面条 :300
  • 黄瓜1根
  • 水煮蛋 :1个
  • 熟牛肉 :80

辅料

  • 生抽 :1勺
  • 香葱 :1根
  • 花生芝麻油辣子 :1勺
  • 香醋 :1勺

具体步骤

  • 家常酸爽牛肉拌面的做法图解一
    第一步
    1.准备全部食材。
  • 家常酸爽牛肉拌面的做法图解二
    第二步
    2.先将干面条煮熟即可捞出。
  • 家常酸爽牛肉拌面的做法图解三
    第三步
    3.放入盆里加入麻油拌匀(防粘)。
  • 家常酸爽牛肉拌面的做法图解四
    第四步
    4.牛肉切片。
  • 家常酸爽牛肉拌面的做法图解五
    第五步
    5.鸡蛋对半切开。
  • 家常酸爽牛肉拌面的做法图解六
    第六步
    6.将花生芝麻干辣椒放入碗里,淋上热油成油辣子。
  • 家常酸爽牛肉拌面的做法图解七
    第七步
    7.面条里放入葱花、生抽香醋、油辣子拌匀即可。
  • 家常酸爽牛肉拌面的做法图解八
    第八步
    8.将拌面放入盘中,依次摆上牛肉片、水煮蛋,刨入黄瓜丝,味道酸爽的拌面就ok了,很香!

烹饪技巧

  • 面条煮熟即可,不要煮的太烂没口感!

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酸爽牛肉拌面 酸爽牛肉拌面
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酸爽牛肉拌面是一道非常美味的饭菜合一的家常餐食。黄瓜,熟牛肉,面条是这款美食的必备食材。酸爽牛肉拌面是先将面条煮至七八成熟捞出备用。然后再把备好的面条与调料一起……

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