自制菇香鸡肉披萨

具体步骤

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  第一步
  1.面粉150克。
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  第二步
  2.发酵粉5克左右。
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  第三步
  3.用温牛奶泡发酵粉直到有小泡泡出现。
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  第四步
  4.和面时，放入一个鸡蛋。
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  第五步
  5.揉好后，加一勺黄油，揉到表面光滑，再摔打面团3~5分钟左右。
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  第六步
  6.OK！
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  第七步
  7.鸡腿去皮，去骨。
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  第八步
  8.将鸡腿肉切成丁。
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  第九步
  9.用适量的盐，糖，鸡精，五香粉，黑胡椒粉，少许红酒淹一哈子，20~30分钟的样子吧。
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  第十步
  10.发好的面团擀好，放入8寸的模子里。
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  第十一步
  11.杂蔬。
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  第十二步
  12.在面坯上抹上自制番茄酱，放上一层蘑菇片和淹好的鸡肉，少许杂蔬，铺上一层芝士。
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  第十三步
  13.跟3差不多，在上面放上甜椒片，洋葱圈，最后铺上芝士就OK了。