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营养黑芝麻馅吐司
营养黑芝麻馅吐司

营养黑芝麻馅吐司

准备时间:30分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.05.02 02:58

黑芝麻馅吐司是一款十分健康营养的自制面包,作为全家人的早餐再搭配一杯豆浆就最完美了。黑芝麻营养丰富,还有黑发补肾的功效。做成的土司黑白相间,十分好看,自然诱发食欲,还散发出淡淡的芝麻香气呢。夹上一片高钙芝士,又或者抹上果酱也是不错的选择。

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主料

辅料

  • 黑芝麻馅 :适量

具体步骤

  • 营养黑芝麻馅吐司的做法图解一
    第一步
    1.后油法将面团揉至扩展阶段
  • 营养黑芝麻馅吐司的做法图解二
    第二步
    2.放温暖处进行发酵 至2倍大小
  • 营养黑芝麻馅吐司的做法图解三
    第三步
    3.取出发酵好的面团,排气,略松弛一下
  • 营养黑芝麻馅吐司的做法图解四
    第四步
    4.擀开成牛舌状
  • 第五步
    5.抹上自制的黑芝麻馅,从一边卷起来
  • 营养黑芝麻馅吐司的做法图解六
    第六步
    6.放入模具内(因为模具不是不沾的,抹油撒一层白面粉防粘)
  • 第七步
    7.发酵至两倍大小,表面抹上全蛋液
  • 第八步
    8.烤箱中下层,165度30分钟左右(我高估了我的模具的容量了,所以可以看到,面包比模具大出好多的)
  • 营养黑芝麻馅吐司的做法图解九
    第九步
    9.成品,切片手撕根据自己爱好来吧

烹饪技巧

  • 1、面粉吸水性不同,液体的用量请适当添加或者减少。2、具体烘焙时间根据各家烤箱适当调整。3、吐司出炉以后要及时脱模,不然热量散发形成水汽,吐司容易塌腰。4、吃不完的面包,密封保存,室温即可,放冷藏会加速面包老化,影响口感。

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黑芝麻馅吐司 黑芝麻馅吐司
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黑芝麻馅吐司的营养很高,它是用黑芝麻,高筋面粉等做成的,这些食材的营养很高,用他们可以与不同种食材搭配在一起食用,这样对我们有很大的好处,芝麻对白发有一定的好处……

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