胡萝卜并含有丰富的胡萝卜素，维生素C和B族维生素。胡萝卜素，摄入人体消化器官后，可以转化成维生素A，是目前最安全补充维生素A的产品 。胡萝卜慢慢炖煮散发出其独特的甜味，加上鸡蛋的香味，赋予了粉丝一种别样的口感和情调，这道营养胡萝卜鸡蛋粉丝煲，做法简单，主要凸显鸡蛋中油脂和胡萝卜脂溶性β-胡萝卜素的溶出，大大增加了胡萝卜的营养价值，简单食材做出大学问，快来试试吧。
1、粉丝提前泡软利于入味。
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鲫鱼汤，这是一道由鲫鱼为主要原材料制作出来的汤品，炖出来的这……
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