家常菜木耳肉丝

具体步骤

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  第一步
  1.大木耳洗净浸泡5分钟至软
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  第二步
  2.瘦肉切丝，加入适量油、盐、料酒、生粉抓腌5分钟
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  第三步
  3.将泡软的木耳切或撕成小碎块备用
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  第四步
  4.姜、蒜切碎成末备用
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  第五步
  5.热油锅爆香姜蒜末，倒入肉丝煸炒至变色
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  第六步
  6.倒入切碎或撕碎的木耳片，加入半碗水，加盖焖煮至木耳变熟
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  第七步
  7.揭盖翻炒一会，放入少许盐调味即可
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  第八步
  8.盛碟上桌