豇豆干炖肉

具体步骤

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  第一步
  1.豇豆干提起泡水，需要泡4个小时以上
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  第二步
  2.五花肉洗净放砂锅中煮熟，期间要加入准备好的调味料
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  第三步
  3.加入煮肉的锅里
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  第四步
  4.豇豆干切小段，装盘备用
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  第五步
  5.煮熟的五花肉切小粗段
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  第六步
  6.锅中加入适量油烧热，放煮熟的五花肉和葱段、辣椒翻炒
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  第七步
  7.放适量郫县豆瓣酱继续翻炒至五花肉变色
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  第八步
  8.倒入切好的豇豆段翻炒，加入煮肉的汤炖至汤汁收干，调味出锅，。豇豆干里融入进肉的香。