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美丽的什锦鸡蛋皮
美丽的什锦鸡蛋皮

美丽的什锦鸡蛋皮

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.05.01 07:34

什锦鸡蛋皮色彩多,颜色缤纷多样,能够提供美好的视觉体验,所以名字里有什锦两个字。鸡蛋富含胆固醇、蛋白质且蛋白质的氨基酸含量比例非常棒很易于被人体所吸收,营养价值非常高。 猪肉生活较常见,能够强建身体、滋阴润肤。什锦鸡蛋皮口感极佳,营养丰富,适合经常食用。

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主料

辅料

  • 食盐 :适量
  • 鸡精 :适量
  • 清水 :200
  • 生姜 :3片
  • 花生油适量
  • 葱花 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1.将180g红薯粉加入200g冷水中,浸泡,搅拌均匀,过滤,将杂质去除
  • 第二步
    2.将三个鸡蛋打入过滤好的面糊中,搅拌均匀,用平底锅加小火,放入少许花生油,将面糊适量倒入锅内,待表面煎至透明,翻面,煎至熟透即可,待冷却后切丝备用,将猪肉切丝腌制备用。
  • 第三步
    3.锅内倒入适量油,烧至六成热,将生姜爆香,把腌制好的猪肉倒入,翻炒均匀,将切好的鸡蛋皮倒入锅中,将盐、鸡精、葱花、生抽倒入锅中,翻炒均匀至熟,即可起锅

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什锦鸡蛋皮 什锦鸡蛋皮
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什锦鸡蛋皮,鸡蛋这种食物,总是外表朴素,却十分有内涵,带给人类最大的惊喜,吃一个鸡蛋,你一天的蛋白质营养就足够了,足以可见,鸡蛋的营养价值之高了吧而土鸡蛋又是老……

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