美味的香辣啤酒鸭

具体步骤

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  第一步
  1.鸭子斩成大块洗净
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  第二步
  2.鸭块在沸水中焯水至白色捞起沥水
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  第三步
  3.姜葱分别切成片和小段
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  第四步
  4.锅内放油，倒入鸭块，煸炒至表面略带金黄
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  第五步
  5.油里倒入姜葱爆香
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  第六步
  6.再与鸭块翻炒，加盐，倒入啤酒
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  第七步
  7.再倒入15毫升生抽
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  第八步
  8.关锅盖小火焖煮至啤酒基本收干盛起
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  第九步
  9.芹菜切段，辣椒切斜段
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  第十步
  10.锅内放适量油，倒入芹菜段和辣椒段，加盐翻炒，再倒入鸭块，大火翻炒即成。