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家常香葱煎鸭蛋
家常香葱煎鸭蛋

家常香葱煎鸭蛋

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.04.29 06:02

香葱煎鸭蛋,这是一道有着多么悠远回忆的美味菜肴啊。在贫穷的年代,这样一道菜简直是珍馐美味。蛋类果然还是和香葱搭配才是最完美的选择,不论是从风味上还是口感上来说,都能给人最佳的体验和享受,是家庭餐桌上永远不过时的明星菜品。

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主料

辅料

  • 油 :2勺
  • 酱油1勺
  • 盐 :1勺

具体步骤

  • 家常香葱煎鸭蛋的做法图解一
    第一步
    1.准备好香葱和鸭蛋
  • 家常香葱煎鸭蛋的做法图解二
    第二步
    2.葱切末,鸭蛋打在盘子里
  • 家常香葱煎鸭蛋的做法图解三
    第三步
    3.放入盐和酱油
  • 家常香葱煎鸭蛋的做法图解四
    第四步
    4.然后放入葱搅拌均匀
  • 家常香葱煎鸭蛋的做法图解五
    第五步
    5.锅里放适量的油然后下入鸭蛋液煎
  • 家常香葱煎鸭蛋的做法图解六
    第六步
    6.见到两面金黄即可
  • 家常香葱煎鸭蛋的做法图解七
    第七步
    7.家里没那么大的盘子切片刚入盘里

烹饪技巧

  • 鸭蛋的营养也很丰富哦,看比鸡蛋的黄还要红,煎鸡蛋要耐心煎,不然就会糊了

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芸芸厨娘

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香葱煎鸭蛋 香葱煎鸭蛋
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香葱煎鸭蛋,这道菜类似于香葱鸡蛋,其实原理都是一样的,特别简单,不过鸭蛋比起鸡蛋,蛋白更多一些,而且蛋白颜色晶莹剔透,带有青色,吃起来口感更加软弹,而且鸭蛋黄色……

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