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泡椒鸡爪#多效护理一
泡椒鸡爪#多效护理一

泡椒鸡爪#多效护理一

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.05.02 09:55

泡椒鸡爪制作十分简单,而且保存的时间比较长,非常适合人们放在冰箱,在没有时间制作菜肴的时候,可以拿出来泡椒鸡爪进行下饭,美味的滋味真的是叫人欲罢不能呢,还在等什么呢,让人吃了一口还想吃第二口,这样的美味真的是不容错过的呢!

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主料

辅料

  • 盐 :2小勺
  • 白醋 :2汤匙
  • 八角1个
  • 花椒15粒
  • 泡椒 :300
  • 料酒 :适量

具体步骤

  • 泡椒鸡爪#多效护理一的做法图解一
    第一步
    1.现将鸡爪洗净,指甲剪掉,放到盆里泡出血水
  • 泡椒鸡爪#多效护理一的做法图解二
    第二步
    2.汤锅里倒入适量的凉水,放上花椒,八角,烧开
  • 泡椒鸡爪#多效护理一的做法图解三
    第三步
    3.烧开水后,放入鸡爪,倒入适量的料去腥
  • 泡椒鸡爪#多效护理一的做法图解四
    第四步
    4.盖上锅盖,大火煮8分钟左右,只要筷子能插透鸡爪就可以关火了
  • 泡椒鸡爪#多效护理一的做法图解五
    第五步
    5.将鸡爪捞出来,冲凉水,一直冲到水里没有油花,再把每个鸡爪砍成好几结
  • 泡椒鸡爪#多效护理一的做法图解六
    第六步
    6.倒上泡椒还有水,撒上盐,根据自己口味还有泡椒水的咸度自己调整
  • 泡椒鸡爪#多效护理一的做法图解七
    第七步
    7.倒上白醋,喜欢酸点的可以多加。如果泡椒水没不过鸡爪,倒上纯净水,直至没过鸡爪
  • 泡椒鸡爪#多效护理一的做法图解八
    第八步
    8.拌匀,盖上盖,或者封上保鲜膜,放冰箱冷藏1-3天就可以享用了

烹饪技巧

  • 鸡爪不要煮的太烂,吃起来会没有嚼劲,冷藏后鸡爪会变得更有嚼劲。鸡爪分的越小块,泡起来会更好入味。

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