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草莓之花水果蛋糕在我的菜谱中是一款独特可口的甜品。做草莓之花水果蛋糕时,我会在里边加入我最爱吃的草莓和芒果。草莓和芒果的水果味儿会中和蛋糕奶油的甜腻味儿,一口送入嘴中,奶油细腻的味道再和草莓芒果的甜香味相碰撞,感觉简直不要太好,对了,个人觉得冷藏一下风味更佳哟。
1:戚风蛋糕做法的关键依旧是蛋清的打发,蛋清要打到硬性发泡,也就是提起打蛋器会有尖尖的小角2:另外就是拌入粉类的时候动作要快,避免消泡3:烘焙的时间和温度需要根据自家烤箱的脾气自行调整
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