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美味的鸭肉笋尖汤
美味的鸭肉笋尖汤

美味的鸭肉笋尖汤

准备时间:5分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.04.30 02:38

鸭肉笋尖汤是用鸭肉和笋尖两种主要的原材料加工制作而成的,笋尖非常的新鲜,口感清脆可口,嚼起来非常的好吃,再加上鸭肉的组合,鸭肉是一种非常好消化的肉类,荤素搭配非常合理,营养丰富,科学健康,是一道非常不错的下饭菜品,值得学习。

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 适量
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 美味的鸭肉笋尖汤的做法图解一
    第一步
    1.笋尖买回来洗净。
  • 美味的鸭肉笋尖汤的做法图解二
    第二步
    2.鸭肉洗净斩块。
  • 美味的鸭肉笋尖汤的做法图解三
    第三步
    3.笋尖对半撕开。
  • 美味的鸭肉笋尖汤的做法图解四
    第四步
    4.锅中热油爆香姜丝,蒜米。
  • 美味的鸭肉笋尖汤的做法图解五
    第五步
    5.把笋尖放入锅中翻炒。
  • 美味的鸭肉笋尖汤的做法图解六
    第六步
    6.加入鸭肉入锅中。
  • 美味的鸭肉笋尖汤的做法图解七
    第七步
    7.翻炒至鸭肉变白后加入适量开水。
  • 美味的鸭肉笋尖汤的做法图解八
    第八步
    8.把鸭肉笋尖和汤一起倒入砂锅中。
  • 美味的鸭肉笋尖汤的做法图解九
    第九步
    9.盖上锅盖,大火煮开,改小火煮30分钟。
  • 美味的鸭肉笋尖汤的做法图解十
    第十步
    10.关火加盐调味儿即可。

烹饪技巧

  • 笋尖和鸭肉都要炒过以后再煲汤。这样比直接扔下去煲更鲜美。

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鸭肉笋尖汤 鸭肉笋尖汤
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鸭肉笋尖汤我特别的喜欢在家里面做这道菜,而且呢我觉得鸭肉一定要选择板鸭,那样吃起来很棒的,大家也可以用乌鸡来代替鸭子也特别的好吃,而且呢笋尖儿喝起来味道也不错,……

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