自制土豆淀粉

具体步骤

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  第一步
  1.土豆去皮备用。
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  第二步
  2.将土豆切成条备用。
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  第三步
  3.将土豆条放入原汁机中。
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  第四步
  4.将土豆打成汁水。
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  第五步
  5.在土豆汁中倒入适量清水，待淀粉与水分离时，倒出表面的红水。同样方法将淀粉洗到变白，大约3至4次就可以了。
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  第六步
  6.将澄好的土豆淀粉取出来。
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  第七步
  7.随着淀粉慢慢变干，将淀粉中的面疙瘩捏碎。
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  第八步
  8.待淀粉干时用面粉筛筛一下，使淀粉更加细腻。
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  第九步
  9.将筛好的淀粉在案板上晾到彻底干透，可以装罐了。