家常菜辣炒鸡块

具体步骤

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  第一步
  1.鸡腿洗干净备用
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  第二步
  2.鸡腿剁成小块
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  第三步
  3.鸡块用料酒，盐，味精，酱油，大料，花椒，葱，姜，搅拌均匀腌制入味
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  第四步
  4.葱头切块，青辣椒切块，胡萝卜切片
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  第五步
  5.锅放多点的油，下入腌制入味的鸡块
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  第六步
  6.炸到上色金黄色然后捞出控干备用
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  第七步
  7.锅底油，加葱，蒜煸香加入小红辣椒，加入葱头，胡萝卜
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  第八步
  8.加入鸡块，料酒，酱油，盐，味精翻炒
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  第九步
  9.最后加入青辣椒
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  第十步
  10.翻炒，勾芡，淋香油
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  第十一步
  11.装盘