砂锅鸡煲一道常见的家常菜，主要食材鸡肉，木薯，胡萝卜等等，鸡肉滋补效果很好，特别适合虚弱的人食用，胡萝卜味道微甜，含有很多的胡萝卜素，再加上同样营养的木薯，这道菜更加美味，用砂锅做出的菜，鸡肉更加的滑嫩，带点萝卜的甜味和木薯的粉糯，吃起来更加顺滑，特别软嫩可口，老少皆宜！
砂锅要预热后再倒油，这样煲的时候不会粘锅底。鸡肉切小块点更容易入味。
盐水鸡是一道凉菜，味道偏咸辣，是聚餐被点率非常高的一道菜。盐……
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鸡肉的鲜嫩，加上紅糟的香醇，呈现出一道色泽淡红、让人食欲大增……
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鸡肉
后厨美味
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