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家常爽口大拌菜
家常爽口大拌菜

家常爽口大拌菜

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.03.24 04:54

爽口大拌菜是一种凉拌菜,主要是由各种蔬菜凉拌而成,其中蔬菜的营养十分丰富,对我们的身体没有任何的坏处。与各种调料共同拌制,将蔬菜的美味完美体现,形成独特的口感。它适合老年人与小孩食用,也深受人们的喜爱。同时它色相味美,也能够增加我们的食欲。

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主料

辅料

具体步骤

  • 家常爽口大拌菜的做法图解一
    第一步
    1.将所有蔬菜用清水冲洗干净,
  • 家常爽口大拌菜的做法图解二
    第二步
    2.将生菜、紫甘蓝和苦菊切成小段,黄瓜切片,圣女果对半切开,
  • 家常爽口大拌菜的做法图解三
    第三步
    3.将切好的蔬菜放入搅拌盆中,
  • 家常爽口大拌菜的做法图解四
    第四步
    4.干辣椒去籽后用料理机打碎,倒入热葵花籽油,快速搅拌均匀,成为辣椒油,
  • 家常爽口大拌菜的做法图解五
    第五步
    5.趁热加入醋,生抽、绵白糖和精盐,搅拌均匀,
  • 家常爽口大拌菜的做法图解六
    第六步
    6.将料汁浇在蔬菜上,
  • 家常爽口大拌菜的做法图解七
    第七步
    7.拌匀,一道超级爽口的大拌菜就完成了。

烹饪技巧

  • 大拌菜一定要现拌现吃,吃得就是这股新鲜劲,千万不要剩,被料汁泡时间久了的蔬菜会特别难吃。

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爽口大拌菜 爽口大拌菜
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爽口大拌菜是一道夏季美食,它的特色在于可以根据自己的喜好进行搭配,常见的食材有紫甘蓝,苦菊等。可以拌成酸甜口味,酸酸甜甜的很是爽口。而且它的食材简单易得,深受广……

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