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健康的紫药炒肉片
健康的紫药炒肉片

健康的紫药炒肉片

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.05.15 06:22

健康的紫药炒肉片也是一道健康的菜肴。紫药人们也称紫山药、紫人参等,看名字有人就会以为是紫色的,其实他是白色的。紫药里面含有很多大量的营养成分,比如有维生素、氨基酸、蛋白质等。并且紫药可以帮助人们增加抵抗力等功能。所以身体虚弱的人应当多吃,紫药是很好的食补材料。

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主料

  • 肉片 :200
  • 紫药 :1颗

辅料

  • 油 :5勺
  • 盐 :3勺
  • 淀粉2勺
  • 老抽 :1勺

具体步骤

  • 健康的紫药炒肉片的做法图解一
    第一步
    1.肉切片用淀粉抓匀待用、山药去皮切片
  • 健康的紫药炒肉片的做法图解二
    第二步
    2.锅热放油
  • 健康的紫药炒肉片的做法图解三
    第三步
    3.油热后放入肉先炒一下
  • 健康的紫药炒肉片的做法图解四
    第四步
    4.炒至肉变色放入山药翻炒
  • 健康的紫药炒肉片的做法图解五
    第五步
    5.放入老抽,如果喜欢吃脆的就少炒会,我爱吃面的口感和煎土豆片一个味
  • 健康的紫药炒肉片的做法图解六
    第六步
    6.最后放盐翻炒均匀即可

烹饪技巧

  • 这道菜不要放味精

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