好吃的家常笼笼肉夹馍

具体步骤

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  第一步
  1.准备主材黑猪肉，辅料有生姜，料酒，郫县豆瓣，蒸肉米粉，蚝油，十三香
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  第二步
  2.准备荷叶饼
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  第三步
  3.舀两勺郫县豆瓣，放少许温水
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  第四步
  4.肉切丁，放入姜末，耗油，料酒，郫县豆瓣汁，充分搅拌，腌30分钟
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  第五步
  5.30分钟后，将米饭拌入肉里，使每块肉丁上都沾上米粉
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  第六步
  6.小笼屉洗好备用
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  第七步
  7.将米粉肉平铺在笼屉上，水烧开，上锅蒸1个小时。
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  第八步
  8.蒸熟的笼笼肉