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美味的醉香菇
美味的醉香菇

美味的醉香菇

准备时间:2小时
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.05.16 05:55

醉香菇可以说是一道既美味又养生的美食。香菇性平和,含有多种微量元素和蛋白质,能够满足人体对于营养物质的需要。同时通过蒸的这种烹饪方式能够最大程度上保留香菇的味道。而鸡汤的选用更是在另一方面促进了香菇的滋味,这道菜适合小孩子吃。

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主料

辅料

  • 亚麻籽油 :1匙
  • 清鸡汤 :1碗
  • 鸡粉 :1小匙
  • 盐 :1小匙
  • 胡椒粉1小匙
  • 糖 :1小匙
  • 黄酒 :半碗

具体步骤

  • 美味的醉香菇的做法图解一
    第一步
    1.各材料,干香菇预先泡透(选用有自然裂纹的花菇,特香)
  • 美味的醉香菇的做法图解二
    第二步
    2.把清水放锅内,下泡透的花菇
  • 美味的醉香菇的做法图解三
    第三步
    3.中火煮熟香菇,约30分钟
  • 美味的醉香菇的做法图解四
    第四步
    4.把姜末、黄、清鸡汤与调味材料混合煮沸待用
  • 美味的醉香菇的做法图解五
    第五步
    5.把黄调味汁与虑去水份的香菇泡30分钟以上
  • 美味的醉香菇的做法图解六
    第六步
    6.吃时撒香菜梗,淋下亚麻籽油,即可

烹饪技巧

  • 也可以用麻油

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醉香菇 醉香菇
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