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自制豆腐(豆浆机版)
自制豆腐(豆浆机版)

自制豆腐(豆浆机版)

准备时间:10分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.05.25 11:44

在古时代,只有达官贵人才能享有丰富的肉类以补充人体对多种营养的需要,但是普通老百姓也要生活,用豆子制作出各种菜品就成了老百姓补充营养的一种最好的方式,豆子制作成豆腐后,含有丰富的蛋白质成为,且淀粉含量也高,可以为多种蔬菜制作出不一的美味菜品,乃至目前,豆腐仍旧受到热捧,自制豆腐(豆浆机版)成为众多人心中绿色食品强有力的代名词。

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主料

辅料

  • 豆腐王 :5
  • 清水 :2500ml

具体步骤

  • 第一步
    1.黄豆要泡的胀起来
  • 第二步
    2.放入美的MINI豆浆机里按照刻度加水
  • 第三步
    3.通电选择,豆花豆腐档
  • 第四步
    4.做好豆浆过滤出豆渣,注意此步骤冷一下在弄
  • 第五步
    5.豆浆放在大勺里又烧开一下
  • 第六步
    6.没有温度计,停火一会大概5分钟
  • 第七步
    7.用卤盐5克水20毫升冲开,倒进锅里,边倒边搅拌,盖上锅静止大概20分钟、出现豆花
  • 第八步
    8.用豆浆机带的豆腐模具装豆花
  • 第九步
    9.上边压上装水的盒子,放在洗菜的盆里慢慢的压实
  • 第十步
    10.压好的豆腐,太像样了,有商标滴。味道很不错香甜适合拌着吃呐
  • 第十一步
    11.晚上做的豆腐,第二天拍的有些失水份了。
  • 第十二步
    12.撒些豆豉酱油一下就吃了。口感超级的棒呐。

烹饪技巧

  • 1.喜欢吃老豆腐的多压豆腐。

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芸芸厨娘

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