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美味萝卜炖大鹅#多效护理
美味萝卜炖大鹅#多效护理

美味萝卜炖大鹅#多效护理

准备时间:20分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.05.16 01:36

美味的萝卜炖大鹅是不是单单听到菜的名字你就虎躯一震,口水已经不自觉的开始分泌了吧。悄悄告诉你,美味萝卜炖大鹅是一道典型的东北菜哟。这就是东北那噶哒菜品的特色,菜名简单,一目了然,你想吃什么不想吃什么随你挑选,怎么样试试吧。

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主料

辅料

  • 腐乳汁 :2勺
  • 干辣椒 :适量
  • 盐 :适量
  • 葱 :适量
  • 油 :适量
  • 老抽 :半勺
  • 白酒 :1勺
  • 适量

具体步骤

  • 美味萝卜炖大鹅#多效护理的做法图解一
    第一步
    1.鹅半只剁成块,用开水焯过洗净。
  • 美味萝卜炖大鹅#多效护理的做法图解二
    第二步
    2.青萝卜去皮厚片。
  • 美味萝卜炖大鹅#多效护理的做法图解三
    第三步
    3.锅里放入花生油。
  • 美味萝卜炖大鹅#多效护理的做法图解四
    第四步
    4.下入鹅块煸炒,时间克以煸炒长一些,在放入姜和葱炒香。
  • 美味萝卜炖大鹅#多效护理的做法图解五
    第五步
    5.加入腐乳汁。
  • 美味萝卜炖大鹅#多效护理的做法图解六
    第六步
    6.炒匀,加入一点老抽和白烹一下。
  • 美味萝卜炖大鹅#多效护理的做法图解七
    第七步
    7.加入热水喝几个干辣椒(不吃辣也可以不放)。
  • 美味萝卜炖大鹅#多效护理的做法图解八
    第八步
    8.烧开后改小火烧到水快干时加入萝卜片和盐。
  • 美味萝卜炖大鹅#多效护理的做法图解九
    第九步
    9.再烧一会,萝卜熟了,水分也干了,立马出锅。
  • 美味萝卜炖大鹅#多效护理的做法图解十
    第十步
    10.美味吧。。。

烹饪技巧

  • 1、烹点就进去会去腥味。2、最后好吃的关键是要把水分充分的蒸发,这样才会好吃。3、鹅比较难熟,适量的多加点水,烧的时间长一些。

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萝卜炖大鹅 萝卜炖大鹅
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