美味简易盐笃鲜

准备时间:5分钟

烹饪时间:2小时

发布时间:2017.05.16 01:41

简易盐笃鲜是江南地区的特色菜肴，十分鲜美，做法也不难。竹笋含有丰富的营养价值，有开胃健脾、增强免疫力的功效，口感爽脆清甜。培根里含有的油份特别醇香，瘦肉部分也有咸味，同时起到调味和提高风味的作用。吃起来味道鲜美，令人回味无穷。

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主料

• 竹笋 ：6根
• 培根 ：4片

辅料

• 盐 ：少许
• 香油 ：少许
• 味素 ：少许

具体步骤

• 
  第一步
  1.竹笋洗净改刀成小块
• 
  第二步
  2.培根切成小块备用
• 
  第三步
  3.将竹笋热水汆烫3～5分钟后捞出备用
• 
  第四步
  4.将培根用香油炒出香味，放入烫好的竹笋，稍微翻炒
• 
  第五步
  5.加入清水大火煮开，转为小火慢炖，到汤汁变色，加入适量盐和味素调味，出锅即可

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包含食材

• 竹笋
• 培根

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