好吃的凉拌莴笋丝#多效护理

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.06.09 07:37

今天去逛超市的时候妈妈买来了我最喜欢吃的莴苣，其实莴苣的做法也是非常多的，今天妈妈准备给我做凉拌的。好吃的凉拌莴笋丝#多效护理，就是今天要做的菜，我非常的喜欢吃凉拌的菜，不仅下饭做起来也非常的方便哦哦。大家也喜欢吃吗。

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主料

• 莴笋 ：1根
• 胡萝卜 ：1块

辅料

• 盐 ：2
• 白糖 ：1匙
• 白米醋 ：1匙
• 熟芝麻 ：适量
• 干辣椒 ：3～4根
• 玉米油 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备好原料
• 
  第二步
  2.莴笋和胡萝卜洗净去皮
• 
  第三步
  3.莴笋和胡萝卜切丝，刀工不好的就用擦菜板擦丝，用冰水泡十分钟左右
• 
  第四步
  4.干辣椒切段
• 
  第五步
  5.泡好的莴笋丝沥干水分，放入盆里，加调料盐，白糖，白醋，熟芝麻拌匀
• 
  第六步
  6.干辣椒放上面，玉米油加热，趁热倒在辣椒上面，拌匀即可
• 
  第七步
  7.装盘上桌

烹饪技巧

• 1、莴笋丝切完用冰水泡，保持脆脆的口感和碧绿的颜色。

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包含食材

• 莴笋
• 胡萝卜

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