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诱人的西芹百合
诱人的西芹百合

诱人的西芹百合

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.08.22 04:21

相信有很多吃货宝宝们都很喜欢吃西芹呢,小编也是十分的喜欢吃哦。那今天就要教各位一道十分钟内就可做好的菜,那就是西芹百合了,是一道非常家常的菜呢。做法也是非常的简单,准备好了的宝宝们就跟随小编一起做这道菜吧。

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主料

辅料

  • 红椒 :1个
  • 百合1个
  • 盐 :1茶匙
  • 糖 :少许
  • 2片

具体步骤

  • 第一步
    1.西芹斜切段。
  • 第二步
    2.红椒切片,姜切末。
  • 第三步
    3.百合洗干净剥成片备用。
  • 第四步
    4.西芹热水焯水,放入凉水中备用。
  • 第五步
    5.百合在加有少许糖的沸水里焯10秒钟,放入凉水中备用。
  • 第六步
    6.锅中热油,爆香姜末。
  • 第七步
    7.倒入红椒炒香,倒入西芹百合同炒。
  • 第八步
    8.出锅前加少许盐即可。
  • 第九步
    9.不仅好吃,红白绿的颜色搭配也很赏心悦目呢。

烹饪技巧

  • 1.因为百合微苦,所以焯百合的水中加少许糖可令百合的味道更加清甜。

  • 2.焯百合约10秒钟即可。过水可以防止百合炒出来发黑。

  • 3.西芹茎秆粗,斜切增加断截面会更入味。

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