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败火美味的糖水桂花荸荠
败火美味的糖水桂花荸荠

败火美味的糖水桂花荸荠

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.05.11 08:19

糖水桂花荸荠,有着甜甜的香气,同时有着荸荠脆脆的口感,使得糖水桂花荸荠有着独特的诱惑力。糖水桂花荸荠中的荸荠是败火的神器,而且还可以提供给你充足的纤维素,帮助肠道更好的消化吸收。而糖水桂花荸荠中的桂花也有很好的滋补功能,总得来说是一道很营养的小吃

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主料

辅料

具体步骤

  • 败火美味的糖水桂花荸荠的做法图解一
    第一步
    1.荸荠洗去表面淤泥
  • 败火美味的糖水桂花荸荠的做法图解二
    第二步
    2.在荸荠的两面各切一刀,将表面凹凸不平的地方切去
  • 败火美味的糖水桂花荸荠的做法图解三
    第三步
    3.用刮皮刀沿着周围削去表皮
  • 败火美味的糖水桂花荸荠的做法图解四
    第四步
    4.过上2遍清水
  • 败火美味的糖水桂花荸荠的做法图解五
    第五步
    5.煮锅放入适量的清水,将削好皮的荸荠放入,水量以漫过荸荠为宜,放入冰糖
  • 败火美味的糖水桂花荸荠的做法图解六
    第六步
    6.盖上锅盖煮开
  • 败火美味的糖水桂花荸荠的做法图解七
    第七步
    7.煮10分钟后荸荠开始断生,即可放入枸杞同煮
  • 败火美味的糖水桂花荸荠的做法图解八
    第八步
    8.13分钟后荸荠就已经熟透了,放入2勺糖桂花增加风味,再煮上1-2分钟就可以离火了。
  • 败火美味的糖水桂花荸荠的做法图解九
    第九步
    9.放凉食用,、
  • 败火美味的糖水桂花荸荠的做法图解十
    第十步
    10.微甜爽脆的糖水荸荠生津润肺赶快享用吧

烹饪技巧

  • 小英子心语:1.荸荠的选购一是要看外观包不饱满,颜色鲜不鲜亮,另外可用手捏捏,若是有塌陷发憋的就不要,这样的荸荠有碰伤浪费的多2.水量的添加一漫过荸荠为宜,冰糖的添加也随自己喜好,可以少量的加入,不够甜在添加。3.荸荠耐煮,一般15分钟就熟透了,多点时间也无妨口感还是脆生生的。这里给出的时间只是提供给大家一个参考值。

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糖水桂花荸荠 糖水桂花荸荠
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