风味韭菜盒饼

具体步骤

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  第一步
  1.家用的小碗，两碗面，一碗水，凉水就可以，这个比例刚刚好。一点点的倒水，用筷子搅成絮状。
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  第二步
  2.揉面团要做到三光，盆光，手光，面光。揉好了盖上保鲜膜，醒一会，这个时候可以准备馅。
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  第三步
  3.四个鸡蛋，打散。大勺比平时炒菜多加一点油，烧热，倒鸡蛋同时用筷子搅拌，不会凝结大的块状。
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  第四步
  4.晾鸡蛋的时候切韭菜，韭菜比平时包饺子切的长一点，包盒子的时候不会扎出来。
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  第五步
  5.加一点五香粉，两勺植物油拌匀。
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  第六步
  6.小勺子，一勺盐。
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  第七步
  7.加一勺一品鲜酱油。
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  第八步
  8.两小碗的面和好的面团，分成四份。擀大片，不用拿起了，直接用勺子倒到皮上。
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  第九步
  9.对折，用手指压平，再用叉子压一遍，漂亮省事不露馅。
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  第十步
  10.电饼铛两面刷油，韭菜盒放里盖上盖子，上下加热，五分钟左右就好了。
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  第十一步
  11.搭配一碗糙米玉米茬子粥，简单营养的一顿饭。