香喷喷的南瓜发糕

具体步骤

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  第一步
  1.南瓜去皮切块。
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  第二步
  2.放蒸格蒸熟，倒掉南瓜水。
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  第三步
  3.把南瓜捣成南瓜泥。
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  第四步
  4.趁热加入白糖搅拌均匀，放置温热。
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  第五步
  5.加入牛奶、酵母。
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  第六步
  6.倒入面粉（面粉根据吸水量酌情添加），一次先不要加太多。
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  第七步
  7.边用筷子搅拌成糊状的南瓜面糊。
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  第八步
  8.如图，粘稠的南瓜面糊，不能太稀会蒸不熟，也不能太干，面团太干就成南瓜馒头了。
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  第九步
  9.放置温暖处发酵1-2小时至一倍大。
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  第十步
  10.在表面装饰泡发过的葡萄干或者枸杞、红枣。
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  第十一步
  11.放入蒸锅，大火至水开后，转中火，共30分钟，关火后，再焖5分钟.
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  第十二步
  12.出炉后放凉，如果表面湿润（有倒水）可以把发糕倒扣在烤网上，再脱切块。