美味的玉米酸奶蔓越莓发糕

具体步骤

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  第一步
  1.盆中加入玉米粉、全麦面包粉和酵母粉
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  第二步
  2.加入酸奶
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  第三步
  3.搅拌到无干粉时加入一个蛋白
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  第四步
  4.搅拌均匀
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  第五步
  5.加入5克幼砂糖，喜欢吃甜一点的可以多加入一点糖
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  第六步
  6.充分搅拌均匀，成为细腻的面糊，稠度和酸奶差不多
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  第七步
  7.倒入模具中，七分满就好（我用的是三能金色4寸不沾模具，这次做的量小，如果是普通模具，需要事先在模具内壁抹一层油）
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  第八步
  8.表面撒一些蔓越莓干，放到温暖处发酵
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  第九步
  9.大概一个半小时，面糊发酵到两倍大就好了
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  第十步
  10.冷水上锅水开后中小火蒸30分钟，蒸好后焖3分钟
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  第十一步
  11.下次还要少倒入一些面糊，这样蒸出来都溢出来了
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  第十二步
  12.取出倒扣出来，三能金色不沾模具果然好用，一点儿都没沾呢
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  第十三步
  13.看看正面也还不错吧??香甜松软喔?