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脆嫩可口的干贝炖蛋
脆嫩可口的干贝炖蛋

脆嫩可口的干贝炖蛋

准备时间:
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.09.23 10:45

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主料

辅料

  • 盐巴 :0.3g
  • 水 :1/3杯
  • 葱花 :1勺
  • 酱油3滴

具体步骤

  • 脆嫩可口的干贝炖蛋的做法图解一
    第一步
    1.鸡蛋两个
  • 脆嫩可口的干贝炖蛋的做法图解二
    第二步
    2.干贝事先浸泡一晚
  • 脆嫩可口的干贝炖蛋的做法图解三
    第三步
    3.干贝切末
  • 脆嫩可口的干贝炖蛋的做法图解四
    第四步
    4.鸡蛋加盐巴打散,加温水拌均,一边加温水一边搅拌
  • 脆嫩可口的干贝炖蛋的做法图解五
    第五步
    5.过筛三次
  • 脆嫩可口的干贝炖蛋的做法图解六
    第六步
    6.加入干贝末
  • 脆嫩可口的干贝炖蛋的做法图解七
    第七步
    7.放入电饭煲蒸熟
  • 脆嫩可口的干贝炖蛋的做法图解八
    第八步
    8.加入葱末,放电饭煲里保温等小孩过来吃

烹饪技巧

  • 鸡蛋与水比例1:1,鸡蛋水过筛更细腻

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