可口的香椿炒鸡蛋

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.07.19 07:16

香椿炒鸡蛋是一种特别适合在春天吃的菜，是属于山西菜系，主要原料有香椿，鸡蛋等，这个菜金黄翠绿相间，香椿味浓，味道香辣鲜美，中国是唯一以香椿嫩芽叶入菜的国家，以安徽的太和香椿最为著名。

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主料

• 香椿 ：300g
• 鸡蛋 ：4个

辅料

• 十三香 ：适量
• 盐 ：适量
• 鸡精 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.香椿叶洗干净切碎。
• 
  第二步
  2.鸡蛋打散放点盐，把切碎的香椿叶放到鸡蛋液里搅拌均匀，热锅冷油翻炒倒入点调料，炒至鸡蛋凝固既可出锅享用喽！
• 
  第三步
  3.也可以凉拌着吃哦！

烹饪技巧

• 香椿叶用开水烫一下颜色和味道会更好！

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香椿炒鸡蛋

9

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香椿炒鸡蛋比较的简单，它是用香椿与鸡蛋做成的，它的营养比较高，它深受大多数人的喜爱，香椿吃起来很香，胃口不好的人可以经常食用，这样对我们有很大的好处，鸡蛋的营养……

包含食材

• 鸡蛋
• 香椿

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