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家常花菜炒肉
家常花菜炒肉

家常花菜炒肉

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.08.25 05:12

相信吃货宝宝们都爱一道菜,那就是花菜炒肉啦。这花菜炒肉呀,厚实不烂不硬,口感有弹性有嚼劲,吃下去饱腹感也强。想要花菜炒肉更加入味在快做好的时候可以撒点辣子和香菜哦。废话不多说了大家快跟小编一起学习吧。

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主料

辅料

具体步骤

  • 家常花菜炒肉的做法图解一
    第一步
    1.花菜掰好轻焯水然后过冷水备用
  • 第二步
    2.肉洗净切片
  • 第三步
    3.热锅凉油滑散肉片,加入料、酱油、葱姜蒜瓣炒出香味加水煮3分钟。
  • 第四步
    4.放入花菜炒到断生放红辣椒继续翻炒
  • 第五步
    5.大火收汤放盐、鸡精、调味料拌匀装盘。

烹饪技巧

  • 花菜焯水不要太长时间,因为花菜营养元素属于水溶性,太长时间营养质会流失。

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