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家常凉拌菜蒜香凉拌粉丝
家常凉拌菜蒜香凉拌粉丝

家常凉拌菜蒜香凉拌粉丝

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.05.15 05:26

这道蒜香凉拌粉丝是一道特别好吃的凉拌菜,凉拌菜是每次吃饭,餐桌上都会有的一种菜,凉拌菜的种类有很多,比如有凉拌凉粉、凉拌豆皮、凉拌黄瓜、凉拌肉……都特别的好吃,而这道蒜香凉拌粉丝的味道更好,主要是因为它用到了特别容易入味的粉丝。

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主料

辅料

  • 盐 :少许
  • 生抽 :2茶匙
  • 蒜 :2粒
  • 花生油3茶匙
  • 葱 :1根

具体步骤

  • 家常凉拌菜蒜香凉拌粉丝的做法图解一
    第一步
    1.准备好食材
  • 家常凉拌菜蒜香凉拌粉丝的做法图解二
    第二步
    2.粉丝剪小段
  • 家常凉拌菜蒜香凉拌粉丝的做法图解三
    第三步
    3.粉丝洗净,用清水浸软
  • 家常凉拌菜蒜香凉拌粉丝的做法图解四
    第四步
    4.金针菇,切掉根部,撕散
  • 家常凉拌菜蒜香凉拌粉丝的做法图解五
    第五步
    5.金针菇装碟,把泡好的粉丝放在金针菇上,撒上少许盐调味
  • 家常凉拌菜蒜香凉拌粉丝的做法图解六
    第六步
    6.锅里烧开水,放上粉丝,大火蒸15分钟左右
  • 家常凉拌菜蒜香凉拌粉丝的做法图解七
    第七步
    7.葱切洗净切小粒、蒜切碎、辣椒切粒备用
  • 家常凉拌菜蒜香凉拌粉丝的做法图解八
    第八步
    8.放葱粒、辣椒、蒜蓉放在碗里,加上少许盐、生抽调味
  • 家常凉拌菜蒜香凉拌粉丝的做法图解九
    第九步
    9.下油锅,把油烧沸
  • 家常凉拌菜蒜香凉拌粉丝的做法图解十
    第十步
    10.油烧沸后,淋在调味料中
  • 家常凉拌菜蒜香凉拌粉丝的做法图解十一
    第十一步
    11.把调味料淋在粉丝上,拌均匀即可

烹饪技巧

  • 不喜欢辣的,可不放辣椒

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蒜香凉拌粉丝 蒜香凉拌粉丝
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