糖醋香辣排骨~家常菜肴

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.05.15 02:30

糖醋香辣排骨是一道制作简单的家常菜肴，主要用到的食材是排骨，排骨中含有丰富的钙质可以帮助人们强身健体，并且用到了糖醋还有香辣 的滋味，使得整个菜肴的味道更上一层楼呢， 还在等什么呢，快来尝尝美味的糖醋香辣排骨吧，你值得拥有！

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主料

• 排骨 ：400

辅料

• 蒜头 ：2粒
• 盐巴 ：1勺
• 冰糖 ：10颗
• 红小辣椒 ：2根
• 姜 ：2片
• 醋 ：1.5勺

具体步骤

• 
  第一步
  1.用开水锅中去血腥味
• 
  第二步
  2.加入糖10粒，在糖开始融化后，加入排骨，炒糖色
• 
  第三步
  3.炒成金黄，就加入一碗水，中大火烧开，小火，期间加盐巴少许，酱油一勺。
• 
  第四步
  4.五分钟后加入辣椒，姜，蒜
• 
  第五步
  5.小火半小时入味，出锅前加醋和盐巴少许，火开大，出锅

烹饪技巧

• 建议把排骨用开水烫一下，去掉血。然后要记住全程小火，在加水时大火烧开。

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糖醋香辣排骨

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糖醋香辣排骨是一道很好的饭前零嘴，主要用到的食材是辣椒、糖、醋、排骨，辣椒的辣味可以帮助人们增加热量抗寒，糖醋可以为整道菜肴增添别样的滋味，排骨含有丰富的蛋白质……

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