色泽鲜亮的煎豆腐

准备时间:5分钟

烹饪时间:15分钟

发布时间:2017.09.11 11:39

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主料

• 老豆腐 ：一块

辅料

• 油 ：适量
• 盐 ：适量
• 鸡精 ：适量
• 黄酒 ：适量
• 生抽 ：适量
• 蒸鱼豉油 ：适量
• 大蒜叶 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.豆腐放水里加适量盐浸泡半小时去去味道
• 
  第二步
  2.热锅倒油，切片的豆腐小火慢煎
• 
  第三步
  3.煎至两面金黄，适量黄酒，生抽，蒸鱼豉油，盐
• 
  第四步
  4.倒入没过豆腐的开水，烧至汤汁不多时适量鸡精出锅
• 
  第五步
  5.撒适量大蒜叶

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