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包菜卷
自制包菜卷
自制包菜卷

自制包菜卷

准备时间:30分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.01.21 04:57

  • 3398人看过
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主料

辅料

  • 油盐酱醋 ：适量
  • 柠檬汁 ：少许
  • 葱姜蒜 ：适量

具体步骤

  • 自制包菜卷的做法图解一
    第一步
    1.准备完整的包心菜叶
  • 自制包菜卷的做法图解二
    第二步
    2.锅里放水煮开，下菜叶，烫到菜叶微软取出
  • 自制包菜卷的做法图解三
    第三步
    3.烧水的时候可以准备肉馅，瘦肉绞成肉泥，加鸡蛋，葱姜蒜末，香菜末，植物油，盐，鸡精，几滴柠檬醋
  • 自制包菜卷的做法图解四
    第四步
    4.取出烫好的菜叶，用擀面杖轻轻抚平
  • 自制包菜卷的做法图解五
    第五步
    5.将肉馅用叶子包好，放入蒸锅中
  • 自制包菜卷的做法图解六
    第六步
    6.凉开水适量，水烧开后继续煮5分钟就可以取出了，不要蒸太久，不然会缩掉
  • 自制包菜卷的做法图解七
    第七步
    7.出锅，放上酱料。酱料：酱油，干辣椒，盐，用热油过一下就可以了。

烹饪技巧

  • 1.弄卷心菜的时候一定要有耐心的，轻轻的，别弄破了

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包菜卷 包菜卷
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