自制巧克力慕斯杯

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.02.01 01:54

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主料

• 细砂糖 ：15
• 淡奶油 ：250
• 黑巧克力 ：50

辅料

• 吉利丁粉 ：5
• 奥利奥碎 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.淡奶油隔冰水打，一个方向
• 
  第二步
  2.打之前加入细砂糖，打到七八成发，硬挺不会掉
• 
  第三步
  3.巧克力碗里面隔热水化开
• 
  第四步
  4.吉利丁粉加一点水化开，然后隔热水溶解
• 
  第五步
  5.把混合的巧克力液和吉利丁液搅拌均匀在淡奶油里面，一定要上下搅拌，不能打圈
• 
  第六步
  6.杯子底铺上奥利奥饼干碎，然后铺满慕斯馅，不喜欢太腻的可以一层饼干一层慕斯馅
• 
  第七步
  7.放冰箱里面冷藏2到4小时就可以来享用啦，这个是以前做的草莓慕斯杯，上面用了可可粉，加上蓝莓点缀

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