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回忆中的菠萝炒山药
回忆中的菠萝炒山药

回忆中的菠萝炒山药

准备时间:20分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.05.15 11:54

菠萝炒山药这道菜是酸中带甜,而且三药是一个既有营养还是一个补身体的好药材,菠萝是我最爱吃的一中水果,菠萝炒三药可能有大多数人还不知道怎么做吧,甚至连有没有这个菜都不知道,不知道现在总知道了吧,知道了就快做做呗,步骤在下面哟。

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主料

辅料

具体步骤

  • 回忆中的菠萝炒山药的做法图解一
    第一步
    1.备齐材料
  • 回忆中的菠萝炒山药的做法图解二
    第二步
    2.2. 菠萝淡盐水浸泡10分钟反复冲洗后切片,山药、胡萝卜去皮洗净切片,山药片用冷水浸泡至炒前
  • 回忆中的菠萝炒山药的做法图解三
    第三步
    3.炒锅加入适量的油,爆香葱
  • 回忆中的菠萝炒山药的做法图解四
    第四步
    4.加入胡萝卜翻炒,加入山药翻炒
  • 回忆中的菠萝炒山药的做法图解五
    第五步
    5.加入菠萝翻6炒
  • 回忆中的菠萝炒山药的做法图解六
    第六步
    6.加入盐、美级鲜味汁调味
  • 回忆中的菠萝炒山药的做法图解七
    第七步
    7.加入水淀粉勾薄芡收汁
  • 第八步
    8.出锅装盘。

烹饪技巧

  • 1、山药切片后很黏,需用冷水浸泡,出来的淀粉刚好用来做芡汁。

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