好吃的排骨烧鸡杂

具体步骤

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  第一步
  1.鸡杂洗净切块过水焯一下
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  第二步
  2.排骨洗净过水炒一下
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  第三步
  3.葱姜洗净切片
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  第四步
  4.热油锅加入白糖
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  第五步
  5.下入焯过的排骨鸡杂上糖色
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  第六步
  6.加入酱油、料酒翻炒，加入适量的水，末过排骨就好了
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  第七步
  7.加入葱姜片、花椒大料、香叶、盐大火烧开，小火慢炖至熟
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  第八步
  8.大火收汁
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  第九步
  9.出锅装盘。