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家常菜白辣椒炒肉
家常菜白辣椒炒肉

家常菜白辣椒炒肉

准备时间:
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.01.27 11:16

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主料

  • 白辣椒 :50
  • 猪肉200

辅料

  • 生抽 :适量
  • 大蒜适量
  • 盐 :适量
  • 生粉 :适量
  • 油 :适量

具体步骤

  • 家常菜白辣椒炒肉的做法图解一
    第一步
    1.切好的肉片拌上生抽和生粉先腌制好备用
  • 家常菜白辣椒炒肉的做法图解二
    第二步
    2.白辣椒干切成均匀的段备用
  • 家常菜白辣椒炒肉的做法图解三
    第三步
    3.大蒜叶子和蒜白分开切好备用
  • 家常菜白辣椒炒肉的做法图解四
    第四步
    4.锅里热油先炒熟腌制好的肉片,然后装出来备用
  • 家常菜白辣椒炒肉的做法图解五
    第五步
    5.锅里热油加入蒜白部分先呛一下
  • 家常菜白辣椒炒肉的做法图解六
    第六步
    6.加入白辣椒段翻炒
  • 家常菜白辣椒炒肉的做法图解七
    第七步
    7.加入炒熟的肉片翻炒
  • 家常菜白辣椒炒肉的做法图解八
    第八步
    8.放入大蒜叶子,并根据自己的口味加盐翻炒均匀,然后装盘

烹饪技巧

  • 肉片用生抽和生粉抓腌可以让它吃起来口感嫩滑

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