猪血的做法

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.03.23 02:00

猪血一般在菜市场可以买到，猪血的做法我最喜欢得出还是用清水煮，这也是猪血最简单的做法。猪血最简单的做法就是用清水煮，本身猪血是很嫩滑的，我老家的做法喜欢用清水煮的时候加以点醋来去除猪血的血腥味，做好的猪血再配一盘蘸料。特别好吃。

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主料

• 猪血 ：300

辅料

• 醋 ：适量
• 水 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1. 猪血切片
• 
  第二步
  2. 蒜仁，姜切片或姜切丝都可以
• 
  第三步
  3. 5. 把猪血下锅先炒几下，放料酒，生抽，盐，鸡精，在翻炒几下，加水煮汤
• 
  第四步
  4. 快熟时再放葱花，即可。

烹饪技巧

• 猪血不要煮太久，会把猪血煮老的

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猪血的做法

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猪血，是一种大补的食材，可以搭配其他的一些青菜制作出口感不同风味不同的各种各样的菜品，味道飘香四溢浓郁芬芳，即使离得很远也能够闻见这种芳香味道，而且吃起来软软滑……

包含食材

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