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特下饭的烤栗子
特下饭的烤栗子

特下饭的烤栗子

准备时间:30分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.09.11 11:12

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主料

辅料

  • 蔬菜油 :适量

具体步骤

  • 特下饭的烤栗子的做法图解一
    第一步
    1.栗子洗干净沥干水分 。
  • 特下饭的烤栗子的做法图解二
    第二步
    2.将栗子放菜板上用带齿的刀将栗子上端切开十字口。
  • 特下饭的烤栗子的做法图解三
    第三步
    3.然后放入食品袋里,再倒入适量蔬菜油。
  • 特下饭的烤栗子的做法图解四
    第四步
    4.将食品袋封好口,轻轻揉搓尽量让每一颗栗子表演都沾上蔬菜油。
  • 特下饭的烤栗子的做法图解五
    第五步
    5.然后放入烤盘内。
  • 特下饭的烤栗子的做法图解六
    第六步
    6.烤箱设置220度,放入烤大约二十分钟。
  • 特下饭的烤栗子的做法图解七
    第七步
    7.取出将栗子翻个再放入烤约五分钟即可。
  • 特下饭的烤栗子的做法图解八
    第八步
    8.取出烤盘降温之后就可以食用。

烹饪技巧

  • 由于第一次尝试烤栗子没经验,感觉烤出来的栗子依然不好剥壳。后来发现应该是栗子切的十字刀口不够深,表皮下面那层衣还紧紧的连着栗子肉上。总结经验:需将十字刀口略切深一些,如此一来,烤出来的栗子衣就会与肉剥离不至于太难剥壳了。

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