珍珠糖不甩

具体步骤

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  第一步
  1.准备好食材
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  第二步
  2.姜洗净捣碎，取汁
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  第三步
  3.鸡蛋打出，搅拌均均
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  第四步
  4.热油锅，把鸡蛋煎熟
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  第五步
  5.煎好后，切成丝
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  第六步
  6.锅内烧开热水，倒进汤圆，煲至熟透
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  第七步
  7.煲好的汤圆，捞起，沥干水份
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  第八步
  8.锅内放进白糖、清水，姜汁，小火煮开
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  第九步
  9.白糖煮开后倒进汤圆，迅速拌均匀，使糖汁均匀裹满汤圆，关火，装碟
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  第十步
  10.把鸡蛋丝放上糖不甩中即可