自制双色果冻

具体步骤

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  第一步
  1.备好食材。
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  第二步
  2.鱼胶粉分别用碗各份加90克水和匀泡开。
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  第三步
  3.锅中加入水200克、烧开，加入糖化开。
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  第四步
  4.关火，液体不烫手，约70度，加入步骤2的一份鱼胶粉。和匀后放凉。
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  第五步
  5.香橙取果肉，榨汁。
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  第六步
  6.放凉的椰奶液装入布丁瓶。加盖。入冰箱冷藏4小时以上。
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  第七步
  7.制做橙汁液。把水100克烧开，加入糖化开，加入泡开的鱼胶粉和匀。
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  第八步
  8.加入橙汁后和匀放凉。
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  第九步
  9.再把冰箱里冷藏过的布丁拿出来，加入橙汁，再入冰箱冷藏1小时以上即可。