精致的炼奶双色吐司

具体步骤

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  第一步
  1.炼奶倒进面包桶内
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  第二步
  2.加入水和蛋液
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  第三步
  3.对角放糖和盐
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  第四步
  4.加入高粉和低粉，最后在面粉上端加入酵母，将面包桶放进东菱面包机内
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  第五步
  5.选择面包机的和面功能，13分钟。和面结束后，加入切成小块的黄油，继续和面15分钟。
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  第六步
  6.和面结束后，把面团取出来，平均分成两份，其中一份加入可可粉（为了让可可粉更容易揉入面团中，可以先加入少量的水到可可粉里，再加入到面团中）
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  第七步
  7.揉成可可面团。
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  第八步
  8.将两个面团放进面包桶内，中间用油纸隔开。（先将搅拌棒取出来）
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  第九步
  9.面包桶上盖一块湿布，选择面包机的发酵功能50分钟。这是发酵好的面团。
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  第十步
  10.将面团取出，排气。搓成长条
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  第十一步
  11.将两条交叉，左右手向相反的方向拧
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  第十二步
  12.头尾相接
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  第十三步
  13.放入面包桶内
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  第十四步
  14.在面包桶上盖上一块湿布，再盖上面包盖，选择发酵功能45分钟。
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  第十五步
  15.发酵结束后，把湿布取出来。选择烘烤功能32分钟。烘烤结束后，将面包立即从面包桶内倒出来，放在晾架上晾凉才切开。