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蒜香野生水芹
蒜香野生水芹

蒜香野生水芹

准备时间:20分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.02.07 08:19

野生水芹菜有降血脂、降血糖的食疗效果,不仅如此,它还含有较多铁、钙等元素,能有效的补铁补钙等,最重要的是它还能镇静安神。爆香的大蒜加上翠绿翠绿的野生水芹,色香味俱全,是素食养生之首选,香得让人食欲大开啊

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 蒜 :适量
  • 姜丝 :适量
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 蒜香野生水芹的做法图解一
    第一步
    1.新鲜的水芹是朋友在河边割回来分给我的,大约有500g.
  • 蒜香野生水芹的做法图解二
    第二步
    2.要用清水浸泡洗净。
  • 蒜香野生水芹的做法图解三
    第三步
    3.准备一点姜丝和拍些蒜蓉。
  • 蒜香野生水芹的做法图解四
    第四步
    4.水芹洗净捞起切小段。
  • 蒜香野生水芹的做法图解五
    第五步
    5.切好的水芹入开水中焯一会捞起,沥干水分备用。
  • 蒜香野生水芹的做法图解六
    第六步
    6.锅烧油把姜丝蒜蓉爆香,再把水芹倒进去炒一会调味即可。
  • 蒜香野生水芹的做法图解七
    第七步
    7.水芹菜有特殊的香味,可以让人增进食欲。

烹饪技巧

  • 野生水芹菜有特殊的香味,可以让人增进食欲,还可以健胃解毒,润肺、健脾和胃、消食导滞。

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