好吃的荷叶冬菇蒸鸡

具体步骤

• 
  第一步
  1.干荷叶浸泡洗净，荷叶有种干涩的味道，可以准备一锅热水，把干荷叶放进去焯烫几秒钟，我这个有点大就剪了一点出来。
• 
  第二步
  2.冬菇木耳温水泡软，切小块备用。
• 
  第三步
  3.在小冬菇的面上切十字花。大的都切片了。
• 
  第四步
  4.鸡肉斩小件， 这样容易入味、蒸熟 口感也会很滑嫩 。用适量盐生粉白糖香油腌一会。
• 
  第五步
  5.杞子青豆洗净与鸡肉混匀。
• 
  第六步
  6.把冬菇木耳也姜丝和鸡肉混匀，中途稍稍拌几下， 保证充分入味 咸淡请根据自己口味稍作调整。
• 
  第七步
  7.荷叶垫底。
• 
  第八步
  8.把鸡肉铺平放入锅。
• 
  第九步
  9.上面盖上荷叶，大火蒸25分钟，时间按鸡肉的多少厚薄适当调整。
• 
  第十步
  10.鸡肉鲜嫩适口，融有荷叶的甘美清香.