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美味的培根竹笋汤
美味的培根竹笋汤

美味的培根竹笋汤

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.05.18 09:35

培根竹笋汤作为一道美味而又营养的汤菜,所需要的食材主要为竹笋、豆腐泡、达州肉圆子、培根。竹笋味道鲜美,营养价值丰富,口感清脆。培根采用新鲜猪肉精心制作而成,味道鲜美,营养丰富。搭配上竹笋以及达州肉圆子味道更为鲜美,营养也更为丰富。

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主料

  • 竹笋400
  • 豆腐泡 :200
  • 达州肉圆子 :500
  • 培根2片

辅料

具体步骤

  • 美味的培根竹笋汤的做法图解一
    第一步
    1.竹笋买回家后,切斜段洗净后备用;
  • 美味的培根竹笋汤的做法图解二
    第二步
    2.锅里放入适量清水,盐烧开后,将竹笋下锅煮10分钟左右;
  • 美味的培根竹笋汤的做法图解三
    第三步
    3.焯水后的竹笋捞出,沥干水分;
  • 美味的培根竹笋汤的做法图解四
    第四步
    4.准备其他食材:达州肉圆子切片;
  • 美味的培根竹笋汤的做法图解五
    第五步
    5.培根也切片备用;
  • 美味的培根竹笋汤的做法图解六
    第六步
    6.豆腐泡也备好,再切点葱段备用;
  • 美味的培根竹笋汤的做法图解七
    第七步
    7.炒锅倒入适量植物烧热,放入培根煸香;
  • 美味的培根竹笋汤的做法图解八
    第八步
    8.放入竹笋翻炒;
  • 美味的培根竹笋汤的做法图解九
    第九步
    9.倒入适量清水,放入葱段;
  • 美味的培根竹笋汤的做法图解十
    第十步
    10.汤锅烧开后,放入豆腐泡略煮;
  • 美味的培根竹笋汤的做法图解十一
    第十一步
    11.放入达州肉圆子,调入适量盐、胡椒粉;
  • 美味的培根竹笋汤的做法图解十二
    第十二步
    12.食材都煮熟后,关火,起锅;
  • 美味的培根竹笋汤的做法图解十三
    第十三步
    13.盛出即可食用。

烹饪技巧

  • 1、竹笋焯水后可去掉涩味。2、其他食材可根据自己的喜好调整。3、煮汤的清水可用高汤代替,口感更美味。

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