诱人的豆腐蒸蛋

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.09.11 12:51

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主料

辅料

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备好食材。
• 
  第二步
  2.将豆腐用适量盐水稍微泡一会。
• 
  第三步
  3.将豆腐斜着切成5CM左右厚的片，摆入碗中。
• 
  第四步
  4.鸡蛋加一汤匙放少许盐水打散，倒入豆腐上面。
• 
  第五步
  5.猪肉剁成末，铺在豆腐上面，淋少许植物油。
• 
  第六步
  6.上蒸锅，十分钟后差不多了（注意不要蒸老了）。
• 
  第七步
  7.出锅，淋上适量蒸鱼豉油，撒上葱花就可以吃了。

烹饪技巧

• 打鸡蛋的时候一定要记得加水，不然蒸好鸡蛋就会硬。

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豆腐蒸蛋

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包含食材

• 豆腐
• 鸡蛋

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