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美味的巴西烩饭
美味的巴西烩饭

美味的巴西烩饭

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.05.10 12:15

美味的巴西烩饭,一份来自另一个国度的美味,也同样会让你流连忘返的。无论是虾仁还是精选的大米,都是完美地配合出了这样的美味。蔬菜的加入又增加另一大全新的味蕾感受,既开胃又增加色彩。好菜不用强推,大家快动起手来,做一做这样一道美味吧,开心极了。

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主料

  • 泰国香米 :200
  • 洋葱1个
  • 虾 :4只
  • 彩椒2个
  • 蕃茄 :1个

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1.椰奶饭。油煸蒜后,放入米,加盐2g和水100ml、椰奶100ml。入电饭煲煮。
  • 第二步
    2.再做烩菜。剥出虾仁,挤柠檬汁,虾仁放入汁水中腌制。
  • 第三步
    3.彩椒、洋葱切丝,大蒜切末,红辣椒切块,香菜切块。蕃茄带皮的切丁,内心软沙部分挖出碾成汁。
  • 第四步
    4.起钻热油,放20ml橄榄油,煽炒蒜末,加入洋葱。
  • 第五步
    5.洋葱稍软后加彩椒、蕃茄翻炒,加入去皮蕃茄汁加色,加80ml椰奶,盐2g。
  • 第六步
    6.蔬菜煮熟后放入腌制的虾仁,再煮熟后放入香菜末即可出锅。

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我这个人没事就喜欢专研菜肴,把中国的烹调手法和外国的一些烹调手法相结合,然后做出不一样的菜肴,这是我的爱好也是我的工作,在所有的菜肴中,我最喜欢的就是我做的这道……

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