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美味的五花肉大白菜炖豆腐
美味的五花肉大白菜炖豆腐

美味的五花肉大白菜炖豆腐

准备时间:15分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.05.11 09:37

五花肉大白菜炖豆腐这道美食所需要的食材主要为大白菜、豆腐、五花肉。大白菜,富含丰富的水份,营养价值也颇为丰富。豆腐作为一种豆制品,营养价值丰富,特别是蛋白质含量。大白菜与豆腐的配合,再加入肥瘦均匀的五花肉,使得汤汁洁白,味道鲜美,营养又美味。

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主料

辅料

具体步骤

  • 美味的五花肉大白菜炖豆腐的做法图解一
    第一步
    1.自制豆腐一块
  • 美味的五花肉大白菜炖豆腐的做法图解二
    第二步
    2.准备所有调料,大白菜叶用手撕成小片,豆腐切小块分别装盘备用
  • 美味的五花肉大白菜炖豆腐的做法图解三
    第三步
    3.五花肉、胡萝卜切小片,切点葱花、姜末装盘备用
  • 美味的五花肉大白菜炖豆腐的做法图解四
    第四步
    4.热锅倒油葱姜爆香
  • 美味的五花肉大白菜炖豆腐的做法图解五
    第五步
    5.放入切好的五花肉炒变色,放入料、花椒水
  • 美味的五花肉大白菜炖豆腐的做法图解六
    第六步
    6.倒入白菜翻炒
  • 美味的五花肉大白菜炖豆腐的做法图解七
    第七步
    7.将白菜翻炒出水
  • 美味的五花肉大白菜炖豆腐的做法图解八
    第八步
    8.放入豆腐,加适量的开水、盐,大火炖白菜至熟
  • 美味的五花肉大白菜炖豆腐的做法图解九
    第九步
    9.放入切好的胡萝卜片、蚝油在次烧开,关火。
  • 美味的五花肉大白菜炖豆腐的做法图解十
    第十步
    10.成品盛入碗中

烹饪技巧

  • 1、做这道菜多放点大白菜叶子,叶子用手撕为好。

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五花肉大白菜炖豆腐 五花肉大白菜炖豆腐
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